まめはな雑記

台湾迷の日本人による、旅行記、読書録、その他メモ。台湾以外のネタも少々含みます。

【食】絶品の「豚肉の梅干し煮」|台湾出身者創業の人気中華料理店「ふーみん」

表参道でランチを探していた際、偶然見つけた中華料理店「ふーみん」。

実はこの店、台湾ご出身の方が創業した老舗の人気店として知られている。

表参道駅から徒歩圏内という立地の良さもあり、昼時には常に行列ができるほどの評判だ。

通りかかった際、周辺のお店のメニューを比較していたところ「ふーみん」は比較的リーズナブルだったため、軽い気持ちで訪れることにした。しかし到着すると20人ほどの待ち列ができており、その人気ぶりに驚いた。

名物は「豚肉の梅干し煮」と「納豆炒飯」

Googleマップの口コミによると、特に人気が高いのは「豚肉の梅干し煮」と「納豆炒飯」だという。今回はメニューの一番上に掲載されていた「豚肉の梅干し煮」を注文した。

梅干し煮は初めて食べる料理だったため、どんな味なのか予想がつかなかった。しかし実際に食べてみると、中華の角煮のようなコクと、和食の梅の酸味が程よく調和したほんのり甘酸っぱい角煮といった印象である。中華らしさと和食らしさが絶妙に融合しており、食べ進めるたびに味わい深さを感じる一皿だった。

豚肉は箸で簡単に切れるほど柔らかく、口に入れるとほろりと崩れる。梅のさっぱりした酸味が脂のコクをちょうどよく引き締めていた点も魅力だ。

豚肉の梅干し煮

セットの味噌汁はなんと「蟹入り」。満足度の高いランチ

ランチにはご飯・味噌汁・搾菜が付いてくるのだが、特に驚いたのは味噌汁に蟹が入っていたことだ。

表参道エリアでこの価格帯のランチに蟹入り味噌汁が付くとは思わず、少し得をした気分になった。

全体としてコストパフォーマンスが非常に高いランチセットである。

豚肉の梅干し煮定食

次回は名物「納豆炒飯」を試したい

このエリアへは数ヶ月に一度訪れるため、次回は時間を合わせて再訪し、もうひとつの名物「納豆炒飯」をぜひ味わってみたいと思っている。

なお、ふーみんではテイクアウトにも対応しているが、「豚肉の梅干し煮」はイートイン限定とのことだった。この料理を楽しみたい場合は店内利用がおすすめだ。

店内には台湾関連のポッドキャストステッカーも

店内には、台湾在住の青木由香さんと近藤弥生子さんによる人気ポッドキャストのステッカーが貼られており、台湾好きとしては思わず嬉しくなるポイントだ。

台湾文化に興味のある方にも親しみやすい空気がある。

店舗情報

店名: ふーみん

住所: 東京都港区南青山5丁目7-17 小原流会館 地下1階

Googleマップ評価: 4.3(2025年11月時点)

特徴: 土日問わず長い行列ができる人気店。台湾×中華×家庭料理の絶妙な味わいが魅力。