以前から美味しいと評判を聞いていた水餃子屋さん「巧之味手工水餃 濟南店」へ。
実は、以前一度、ふらっと音すれた時に、ものすごい行列だった（しかもその日は暑かった）ため入店をあきらめたところ。今回はお昼少しくらい前に行って、5分くらい並んだらすっと入れた。1~2人でいくと相席にはなるが、思ったより回転が早いようだ。
今回食べてみたいと思っていたのは、ホタテの水餃子。インスタグラムなどで何度か見噛めたことがあり、見た目が緑で特徴的なうえに、あまり他のお店で見かけない商品だと思っていた。
私は貝は苦手なのだが、こんなに評判がよいなら食べてみたいと好奇心が優って、注文。念のため、貝の入っていない、白色の招牌水餃も注文した。
ちなみに、水餃子の味は複数あるが、1種類につき5個から注文が可能である。
まずは気になるホタテの方から。見た目（深緑の皮）のインパクト強し。
ホタテはわりと克服しつつある食べ物ということもあり、おいしく感じられた。たぶん、ホタテ水餃子だけ10個食べたらそこまでホタテの風味を感じないかもしれないけれど、招牌水餃を一つ食べてから、ホタテの方を食べると、めちゃくちゃホタテの味が強いように感じられる。
もう一つ、白色の招牌水餃は王道のキャベツと豚肉の餡。安心感をおぼえる味。どちらもおいしかった。
▼お店の場所はこちら
台北中心部にちかいので、観光ついでに行くこともできると思う。
お昼時は混雑していると思うが、回転は速いので行列を見てもめげずにトライするのが◎
おまけ
ブログランキングに参加しております。よろしければ応援がてらクリックいただけると嬉しいです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
